Daging bumbu bali

Bahan-bahan

 6 orang
  1. 500 gr daging sapi, Has dalam di potong – potong sesuai selera
  2. 5 lbr daun jeruk
  3. 1 btg serai, memarkan
  4. secukupnya Air
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Gula pasir
  7. Air asam Jawa (dari 3 biji asam di seduh 1 sdm air)
  8. 10 cabai rawit merah
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 butir kemiri
  11. 1 ruas jahe
  12. 8 cabe merah
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih

Langkah

  1. Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan juga daun jeruk, serai, cabe rawit merah dan air asam

  2. Masukkan daging yang sdh dipotong – potong, sekitar 5 menit

  3. Lalu tambahkan sedikit air, gula, garam dan Halawa kaldu jamur

  4. Tunggu sampai kuah agak kering. Koreksi rasa.. Siap disajikan..

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *